佐助豚の旨みを閉じ込めた豪華ハム５点セット　折爪三元豚・佐助　久慈ファーム

商品のお申し込みはこちらから

商品のお申し込みはこちらから

臭みの無いブランド豚「佐助」の肉質はきめ細かく、バランスよく入った脂は甘みがあり口に入れるとスーッと溶け出します。
柔らかいロース肉に信州味噌の旨味を染みこませており、焼いた際のとけた脂の美味しさと味噌の香ばしさは、一度味を知るとクセになります。

－－－－－－－－－－
・バラベーコン
　徹底的にこだわり抜いた佐助豚の脂身から溶け出す甘いうまみはベーコンには最適。
　どんな料理にもピッタリ、他の食材の味も引き立てます。

・ショルダーベーコン
　徹底的にこだわり抜いた佐助豚の脂身から溶け出す甘いうまみはベーコンには最適。
　そのままお召し上がりいただくほか、フライパンで焼いたり、スープやサンドウィッチの具にも。

・粗挽きウインナ
　佐助の旨味がぎゅっとつまった、ジューシーな粗挽きウインナです。
　大きめで食べ応えがあり、プリップリの食感も人気です。

・ニンニクウインナ
　葉にんにくの風味が佐助の旨味も引き立ててくれる、クセになる味のウインナです。
　ビールのお供におすすめです。

・ボンレスハム
　もも肉なのであっさりとした味ながら弾力のある噛み応えです。

－－－－－－－－－－
◆久慈ファームブランド豚「佐助豚（さすけぶた）」とは
久慈ファームは岩手県北部、二戸市・折爪岳に開かれた養豚場で、初代・久慈佐助の名を取った「佐助」ブランドで展開されるいずれも自慢の一品です。

○「佐助」を１００％自社農場で、飼育しています。
・安全で安心しかもおいしい佐助
　屠畜された豚肉は、各種検査後すぐに冷蔵庫の中で冷やされます。

・なぜ骨付きのまま？
　冷やされた豚肉は翌日骨付きのまま自社食肉工場に運ばれます。
　肉の鮮度は目に見えない菌との戦いで、少しでも菌の増殖を抑えるため、表面積の少ない骨付きの状態で運ばれます。

・素早くお客様の元へ
　自分達が育てた豚肉を自分達の手でお客様のもとへ。


○上質な脂、とろけるうまみ、豚肉本来の味をお届けします。
折爪岳の大自然に抱かれた久慈ファーム独自製法による「折爪三元豚・佐助」は、キメ細かい肉質が特徴で、単独での料理はもちろん他の食材の味まで引き出します。
初代佐助から３代に渡り今日まで受け継がれてきた究極の豚肉です。是非一度ご賞味ください。