ほろほろ鳥 燻製 詰合せセット (半羽分)(モモ燻製、ムネ燻製、ササミ燻製、手羽燻製)(ホロホロ鳥)石黒農場

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交換ポイント:
7,000 ポイント
商品コード
E6963-0034

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■モモ燻製
ほろほろ鳥の旨みが凝縮されたモモ肉がついに燻製に。食べごたえのあるコクのあるある味わいです。 香り高い桜のチップで燻製に!秘伝の味付
おつまみにも料理にもオススメです。香り高い桜のチップで燻製に!秘伝の味付

■ムネ燻製
とろけるような口当たりのムネ肉を、桜の香る燻製に
秘伝の味付。スライスして、軽く炙ればそのままで高級店の味わいです。

■手羽燻製
おつまみにも料理にもオススメです。香り高い桜のチップで燻製に!秘伝の味付

■ササミ燻製
あっさりとして上品な味わいのササミを、桜の燻煙でさっと燻した、口当たりもやわらかな燻製。
そのまま火を通さずにお酒のおつまみにも最適ですし、ハムの代わりにサラダや、パスタ等にもよくあいます。

石黒農場のほろほろ鳥が注目されるのは餌の配合にこだわり、薬を一切使わずに自然の中で飼育している事です。
それゆえに、ほろほろ鳥の味が凝縮され、よりコクを感じられます。

石黒農場のほろほろ鳥は、ブロイラーの2倍の日数をかけ、一番美味しい生後120日ものですからコクのある味を作り出しています。

ほろほろ鳥とはヨーロッパでは鶏に比べ、肉質のよさ、食感等の評価が高く「食鳥の女王」として一般家庭でも、高級食材としても需要が高い食材です。
脂肪は、良質の脂肪なので低コレステロール!

また鶏肉より脂肪が少なく、タンパク質が多く鉄分は牛肉と同程度で魚の3倍以上あり、ビタミン類も豊富です。

石黒農場では、なんとおよそ30年前から飼育を始めましたが、寒さに弱く、ものすごく臆病で神経質なほろほろ鳥の飼育は困難を極めました。

試行錯誤の結果、温泉を鳥舎の床に敷き、床暖房にすることにより、常時20℃前後が保ち、外敵から守るために屋内の庁舎の中で放し飼いをする「平飼い」にし、やっと環境を整える事に成功しました。

ようやく安定供給ができ、加工品のセットを販売できるようになりました。

注意事項 ※ポイントには送料が含まれています。

◆原材料
ほろほろ鳥(岩手県産)、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)
内容量 ほろほろ鳥モモ燻製(約150g)×1枚/ほろほろ鳥ムネ燻製(約120g)×1枚/ほろほろ鳥ササミ燻製×2枚(約50g)/ほろほろ鳥手羽燻製×6本(約200g)
アレルギー表示 なし
消費期限 製造日より20日間
保存方法 要冷蔵(5℃以下)
都道府県 岩手県
市区町村 花巻市
メーカー・加工事業者 石黒農場
配送方法 冷蔵
申込み受付開始日 2021/6/1
申込み受付終了日 2022/2/28
該当する要件
(地域振興)
【追加要件】R3年度のふるさと納税返礼品
適合理由
(地域振興)
<岩手県 花巻市返礼品>https://www.furusato-tax.jp/product/detail/03205/4674051

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株式会社サワヤ総本店

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商品の交換期限は、2022年1月15日(予定)までです。
ただし、期限前に人気商品などは在庫が無くなってしまう場合もありますので、欲しいものを見つけたら、早めにお持ちのポイントと商品を交換しましょう。

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