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濃州正宗作 ダマスカス包丁６本セット（三徳包丁・牛刀包丁・ペティナイフ・パン切りナイフ・サーモンナイフ・ハムスライサー）
- 交換ポイント：
- 100,000 ポイント
- 商品コード
- E6963-0268
シルバーカラーでスタイリッシュなデザイン。
ステンレス製のハンドルは衛生面において大変優れています。
ダマスカス鋼は幾重にも折り重なった積層鍛接で粘りがあり、鋭い切れ味。
波模様に広がる刃紋がとても美しい一品です。
●三徳包丁
万能包丁とも言われる包丁。
尖った先端部分は肉や魚が調理しやすく、緩く反った刃は野菜などが切りやすく作られています。
刃渡り：170mm
●牛刀包丁
ブロック肉や大き目の野菜など、三徳では切りにくいものに適した包丁です。
刃渡り：210mm
●ペティナイフ
三徳包丁では大きいと感じる材料に対して使いやすい包丁です。
刃渡り：150mm
●パン切りナイフ
やわらかい食パンを切るには丸みをおびた凸刃の波刃、固いフランスパンを切るにはノコギリ刃のような凹刃形状が適しています。
いずれの刃も様々なパンに使用できますが、パン切りナイフは波刃の特徴を踏まえて選ばれる事をお勧めします。
刃渡り：190mm
●サーモンナイフ
サーモンやローストビーフなど薄造りをしやすいようにディンプル加工の入った包丁です。
刃渡り：200mm
●ハムスライサー
刃にギザギザが入っていることでハムブロックがスッと切れます。
刃渡り：200mm
共通
刃：積層鍛接複合鋼材（69層 ダマスカス鋼）
柄：ステンレス
☆孫六
室町時代の刀匠、孫六兼元が名のもと。
四方詰めという鍛刀法で折れず曲がらずよく切れる刀を作る製法を編み出しました。
なお江戸時代に入り初代兼元・2代目兼元の作が切れ味が最も良い「最上大業物」として選ばれています。
☆濃州
美濃の別称。
現代の岐阜県南部の辺り。
このことから、関の包丁２大ブランド「関孫六」「濃州孫六」共に孫六の技術を生かした関市の包丁です。
| 注意事項 | ・商品発送後のお客様都合による、返品はお受け致しかねます。 ●商品のお届先は、日本国内に限らせて頂きます。 ●年末年始・お盆休暇・大型連休などの長期休業期間、また交通渋滞や悪天候の影響によりまして、通常よりお届けにお日にちを頂戴する場合がございます。 ●掲載商品画像はすべてイメージとなります。 |
|---|---|
| サイズ | ●現品（三徳包丁）全長約２９ｃｍ・刃渡り約１７ｃｍ、（牛刀包丁）全長約３４ｃｍ・刃渡り約２１ｃｍ、（ペティナイフ）全長約２７ｃｍ・刃渡り約１５ｃｍ、（パン切りナイフ）全長約３２ｃｍ・刃渡り約１９ｃｍ、（サーモンナイフ）全長約３３ｃｍ・刃渡り約２０ｃｍ、（ハムスライサー）全長約３３ｃｍ・刃渡り約２０ｃｍ |
| メーカー・加工事業者 | 株式会社佐竹産業 |
| メーカー型番 | １０００Ａ |
| 配送方法 | 通常配送 |
| 申込み受付開始日 | 2021/6/1 |
| 申込み受付終了日 | 2022/2/28 |
| 適合理由 （家事負担軽減） |
包丁 |
商品についてのお問い合わせは事業者様にお願します。
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商品の交換期限は、2022年1月15日（予定）までです。
ただし、期限前に人気商品などは在庫が無くなってしまう場合もありますので、欲しいものを見つけたら、早めにお持ちのポイントと商品を交換しましょう。
