熟成ワインビネガーセット(熟成ワインビネガー(白)、スウィートビネガー桃、ドリンクビネガー(グレープ) 各1本)

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交換ポイント:
4,800 ポイント
商品コード
E6963-0122

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アサヤ食品は、お酢の中でもポリフェノールが含まれるワインビネガー(ぶどう酢)を、一貫して「品質第一」に50年以上造り続けているワインビネガーの専門メーカーです。
ぶどうの栽培にもっとも適していると言われる山梨県甲府盆地東部で栽培された約10種類のぶどう(甲州、デラウエア、シャインマスカット、シャルドネ、ロザリオビアンコ、甲斐路、ベーリーA、巨峰、ピオーネ、メルロー、ロザリオロッソ、など)を使用し、ワインの色、香り、味わいの良いところをそのまま残したワインビネガーに仕上げています。

■熟成ワインビネガー(白)
100%山梨県産甲州やシャインマスカット等の白ぶどうで造り、5年以上じっくり熟成させました。フルーテイーな香り、ツンとこないまろやかで穏やかな酸味は、素材、手間、歳月、無添加、純国産の5つの「こだわり」によって醸し出されます。
ぶどう由来の果実味あふれるまろやかな酸味と、コクのある味わいが特徴です。

■スウィートビネガー桃
山梨の美味しいコラボが生んだ贅沢なスウィートビネガー。
桃の優しい甘さと、ぶどう酢の爽やかな酸味が絶妙な甘酸っぱさをご提供します。
甲州やシャインマスカット、巨峰など、山梨のおいしいぶどう十数種を原料に5年以上の歳月をかけて熟成させたワインビネガーを使用。フルーティーな香りとツンと来ないマイルドな酸味、濃厚なコクが特徴です。

■ドリンクビネガー(グレープ)
「熟成ワインビネガー」をベースにぶどう果汁、はちみつ、カルシウム、ビタミンC等を配合したフルーティでマイルドな飲みやすいビネガーです。
ぶどう由来のポリフェノール入り。水、炭酸、牛乳等で7倍に割ってお召し上がりください。

注意事項 ◆原材料
■熟成ワインビネガー(白):白ワイン(山梨県産)
■スウィートビネガー桃:もも果汁(山梨県産)、ぶどう酢(山梨県産)
■ドリンクビネガー(グレープ):果糖ぶどう糖液糖、醸造ぶどう酢(山梨県産)、ぶどう果汁、はちみつ、オリゴ糖、クエン酸、乳酸カルシウム、ビタミンC、香料

☆ワインビネガーの作り方
 アサヤ食品のワインビネガーは、山梨県甲州市や笛吹市の農家さんからぶどうを仕入れて果汁を搾り、2回の発酵(アルコール発酵でワインもろみになり、酢酸発酵でワインビネガーになる)を経て、やっとワインビネガーになります。これをさらに5年ほど熟成させて風味や味わいを深めていきます。
 酢酸発酵時、酢酸がアルコールを分解してお酢になっていきます。米酢も日本酒を発酵させて造っていますので、米酢同様アルコールはありません。
内容量 熟成ワインビネガー(白)150ml×1本スウィートビネガー桃150ml×1本ドリンクビネガー(グレープ)150ml×1本
アレルギー表示 なし
消費期限 熟成ワインビネガー(白):3年/スウィートビネガー桃、ドリンクビネガー(グレープ):1年半
保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。※開封後は要冷蔵(10℃以下)
在庫数 在庫あり
都道府県 山梨県
市区町村 山梨市
メーカー・加工事業者 アサヤ食品
配送方法 通常配送
申込み受付開始日 2021/6/1
申込み受付終了日 2022/2/28
該当する要件
(地域振興)
【追加要件】R3年度のふるさと納税返礼品
適合理由
(地域振興)
<山梨県 山梨市返礼品>https://www.furusato-tax.jp/product/detail/19205/229478

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株式会社サワヤ総本店

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