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- 濃州孫六作 黒打和包丁２本セット（出刃包丁・刺身包丁（柳葉包丁））
濃州孫六作 黒打和包丁２本セット（出刃包丁・刺身包丁（柳葉包丁））
- 交換ポイント：
- 8,000 ポイント
- 商品コード
- E6963-0275
和包丁の使いやすさはそのままに、水に強く、汚れにくく、衛生的な樹脂ハンドルで仕上げました。
ハンドルは楕円形の和包丁の柄を握りやすくアレンジしたオリジナルハンドルです。
伝統的な鎚目模様（つちめもよう）の古流仕上げの包丁です。
●出刃包丁
魚を捌く包丁として、そして現在ではお肉にも使われている片刃の包丁です。
三徳があれば「切る」という事は同じようにできますが、専用包丁はスッと刃を入れて切ることができるので、食材をさらに生かせます。
刃渡り：160mm
刃：モリブデン含有ステンレス鋼
柄：ポリプロピレン樹脂(PP)
●刺身包丁（柳刃包丁）
出刃包丁でもお刺身にできますが、サク（魚を切り分けた身）を１回でスッと引き切れるよう長くしたものが刺身包丁です。
刺身の美味さを引き出します。
刃渡り：210mm
刃：モリブデン含有ステンレス鋼
柄：ポリプロピレン樹脂(PP)
☆孫六
室町時代の刀匠、孫六兼元が名のもと。
四方詰めという鍛刀法で折れず曲がらずよく切れる刀を作る製法を編み出しました。
なお江戸時代に入り初代兼元・2代目兼元の作が切れ味が最も良い「最上大業物」として選ばれています。
☆濃州
美濃の別称。
現代の岐阜県南部の辺り。
このことから、関の包丁２大ブランド「関孫六」「濃州孫六」共に孫六の技術を生かした関市の包丁です。
| 注意事項 | ・商品発送後のお客様都合による、返品はお受け致しかねます。 ●商品のお届先は、日本国内に限らせて頂きます。 ●年末年始・お盆休暇・大型連休などの長期休業期間、また交通渋滞や悪天候の影響によりまして、通常よりお届けにお日にちを頂戴する場合がございます。 ●掲載商品画像はすべてイメージとなります。 |
|---|---|
| サイズ | ●現品（出刃包丁）全長約２８ｃｍ・刃渡り約１６ｃｍ、（刺身包丁）全長約３４ｃｍ・刃渡り約２１ｃｍ |
| メーカー・加工事業者 | 株式会社佐竹産業 |
| メーカー型番 | ７５Ｆ |
| 配送方法 | 通常配送 |
| 申込み受付開始日 | 2021/6/1 |
| 申込み受付終了日 | 2022/2/28 |
| 適合理由 （家事負担軽減） |
包丁 |
商品についてのお問い合わせは事業者様にお願します。
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商品の交換期限は、2022年1月15日（予定）までです。
ただし、期限前に人気商品などは在庫が無くなってしまう場合もありますので、欲しいものを見つけたら、早めにお持ちのポイントと商品を交換しましょう。
